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根据史书记载,葡萄酒最早出现在中国的哪个朝代

以史为鉴 2023-07-06 16:39:30

根据《史记》《汉书》等正史记载,中国最早的葡萄酒出现在西汉武帝时期,由张骞从西域大宛国引入中原。

说起葡萄酒啊,就不得不提那首脍炙人口的唐诗:"葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催"(王翰《凉州词》)。这金戈铁马中的一杯葡萄酒,倒把我们的思绪拉回了两千多年前的丝绸之路。

张骞出使带回来的"洋玩意"

虽说《诗经》里早有"六月食郁及薁"的记载("薁"指野葡萄),但今天我们喝的欧洲葡萄可是地道的"进口货"。司马迁在《史记·大宛列传》写得明白:"宛左右以葡萄为酒,富人藏酒万余石,久者数十岁不败。汉使取其实来,于是天子始种苜蓿、蒲陶"。这个"汉使"说的就是凿空西域的张骞,他在公元前126年带回来的可不只是葡萄藤,还有整套酿酒技艺。

从御苑珍酿到文人雅趣

到了唐朝,葡萄酒已经成了风雅之物。武则天时期流行的"海兽葡萄纹镜",镜背上缠绕的葡萄纹样,活脱脱就是盛唐气象的写照。而唐太宗更是个会享受的,《册府元龟》记载他攻破高昌后,"收马乳蒲桃实於苑中种之,并得其酒法,帝自损益造酒成,凡有八色,芳辛酷烈"。这位马上皇帝改良的八色葡萄酒,可比现在超市货架上的品类还丰富!

宋朝人延续了这份雅致,刘禹锡在《葡萄歌》里写道:"我本是晋人,种此如种玉...酿之成美酒,尽日饮不足"。这"种玉"的比喻,道尽了古人对葡萄的珍视。明代农学家徐光启在《农政全书》里更是如数家珍:"水晶葡萄,晕色带白...紫葡萄,黑色...云南者,大如枣",活脱脱一部明代葡萄品种图鉴。

从张骞的凿空西域,到唐太宗的八色御酿,再到徐光启的农书著述,这一串葡萄的故事,串起的正是中华文明兼容并蓄的千年风华。

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