古人究竟都吃些什么,现代吃货回到过去很有可能会被饿死

古人吃的其实非常简单，甚至粗粝，现代吃货若是真回去了，恐怕很难适应，甚至会被饿死。

我们要晓得，历史的长河里，吃这件事从来不是小事，但也绝非电视剧里演得那般光鲜亮丽。大家看古装剧，什么皇宫里的满汉全席，大侠们的二两酱牛肉配白酒，看着确实豪迈，让人口水直流。还有那洪七公的叫花鸡，红楼梦里甄士隐请贾雨村吃的螃蟹，那是文人的梦，也是后人的想象。真要穿越回去，

首先穷就让你吃不起饭，这盆冷水得先泼下来。

古代的主食虽说是五谷，但大部分是豆类、薯类，还有米面和高粱米。因为地域辽阔，很多人家这辈子都吃不全这五谷。就像那《西游记》里，老妇人拿地瓜给唐僧师徒吃，这其实是个漏洞。要知道唐朝哪来的地瓜？那是明朝才传入中国的。若是换成土豆，倒还说得过去。

再者，很多食材压根就没有。胡歌演的神话里，穿越到秦朝要吃番茄炒蛋，不好意思，那时候西红柿还没“出生”呢，也是明朝才有的。现代人爱吃火锅，

但辣椒是明朝才传入的，而且古代牛是耕田的劳动力，私自杀牛是犯法的，

说到烹饪技术，那更是不敢恭维。现在中国菜系丰富，煎炒烹炸样样精通，但古代最开始只会煮、炖。而且古代盐极其昂贵，所谓“盐铁专营”，一般人家根本吃不起多少盐，再好的食材没味道也逊色太多。胡椒、洋葱这些调味品古代也是没有的。教大家一个法子，凡是食物名字里带“胡”、“番”、“洋”字的，大都是后来才进口的。所以，真想穿越吃美食，清朝或许是个不错的选择，其他朝代，还是断了这个念想吧。

种地难如上青天

有人问，古代总是缺粮，难道古人不种地吗？其实地虽多，但大都是荒地，泥土少，石头瓦砾多，大树根须盘根错节，开垦出来极不容易。而且古代的生产工具落后，从石器到青铜器，再到铁器，人类摸索了几千年。即便后来有了铁器，也大多笨拙，效率不高。

陶渊明老先生归隐田园，那是真体验过生活的苦，他曾写诗道：

“晨起理荒秽，戴月荷锄归”，又写“种豆南山下，草盛豆苗稀”。

当然，凡事有一利必有一弊。荒地虽难开，但腐殖质多，是天然的肥料。古人擅长“刀耕火种”，放把火烧了山林，撒下种子，便不再多管，这叫“广种薄收”。到了秋天，能收多少是多少，倒也不至于完全绝收。这就像道家故事里讲的，张三丰祖师在武当山修行，那是真苦，往往也就是些野果充饥，顺应自然，不刻意强求。

古人种地，某种程度上也是在修行的道场，讲究个“靠天吃饭”。

古代水利设施差，若是遇上干旱、水涝或者虫灾，那便是颗粒无收。战国末期秦国为何能脱颖而出？那是人家水利搞得好，顺应了天道地理。所以，各位看官，莫要羡慕古人的生活，

若是真回去了，恐怕连顿像样的饱饭都吃不上，这可不是危言耸听。

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