古代赈灾为什么要麻烦的设置粥棚,直接发粮食不是更好吗

古代赈灾之所以设粥棚而非直接发放粮食，实因粮少人多、饥民体弱、操作简便及政治安抚等多重考量，并非古人不知省事。

为何不发粮而施粥？

古之赈灾，常见官府于道旁设粥棚，饥民列队就食。观者或疑：何不按户分粮，令其归家自炊？岂不省力？殊不知此中自有深意。

灾年之际，仓廪空虚，所拨赈粮本就有限；若按人头均分，不过杯水车车，难济燃眉。

且久饿之人，脾胃虚弱，骤食干硬之物，轻则腹胀，重则噎毙。《礼记·内则》有言：“

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