古代断头饭吃的那么好,为何碗中会放着一块生肉

断头饭中置生肉，非为果腹，实为魂魄过奈何桥时饲恶犬，免其吞食，以保轮回之机。

断头饭的由来与仁心

古人有言：“人之将死，其膳也丰。”死刑犯临刑前最后一餐，谓之“断头饭”，亦称“辞阳饭”或“壮行饭”。此俗可溯至春秋，楚庄王平定叛乱后，虽诛逆臣，却特赐饱食，示以宽仁。史载其意在“使其饱死，不为饿鬼”，自此成制，历代相沿。

宋时律令明定，断头饭不得少于五千文铜钱之值。按彼时物价，已属豪奢。然囚者纵对珍馐满席，亦难下咽——盖知此饭既毕，性命即终。然世人仍设此礼，非徒为口腹，实寓悲悯：纵罪大恶极，临终一念，亦当存人道之温。

生肉饲犬，魂归有路

生死之际，古人所虑不止于形骸，更重魂魄之安顿。道家有云：“形灭神存，魂游幽冥。”民间相传，人死之后，魂赴阴司，经十殿阎罗审判，方至奈何桥。桥畔有恶犬，凶猛异常，若无祭献，辄噬魂魄，使其永堕幽冥，不得轮回。

故明清狱卒，每于断头饭碗中置一块生肉。此非吝啬不烹，实乃深意存焉。昔吕洞宾尝言：“一念慈悲，可通幽冥。”囚者携此生肉入地府，饲彼恶犬，则犬饱不噬，魂得安然过桥，饮孟婆汤，转世为人。此俗虽出迷信，然其中所含对亡者之敬、对轮回之信，实为古人心灵秩序之映照。

是以囚者见碗中生肉，纵铁石心肠，亦常泪下。非为肉贵，乃知尚有人愿其魂有所归。至今乡间治丧，犹有于灵前或坟头置生肉者，谓之“引路肉”，祈亡者顺渡冥河，早登善道。此风虽微，却如古井余波，映照千年生死观之温厚底色。

须知，断头饭之丰，非纵欲于死前；生肉之置，亦非愚妄之祀。此中所藏，乃古人对生命终局之敬畏，对魂灵归途之护念。纵法不容情，礼尚存仁——此即中华刑狱文化中，那一缕不灭的人性微光。

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