古代没有空调没有电,古人在夏天都吃什么东西度过夏日的

古人在夏天主要依靠天然食物和储冰技术消暑，如艾草制品、冰米酒等。

夏日消暑的天然食物

进入初夏，蚊虫肆虐，酷暑当头，体弱者易染疾病。古人以艾草为宝，制作青团、艾草粿等美食，全城一片绿意。艾草能降暑驱蚊，护佑家人平安。道家传说中，吕洞宾常以艾草驱邪避暑，其“艾草粿”被视为养生妙品，正如《本草纲目》所载：“艾叶苦辛，温无毒，灸百病。”此物天然无害，胜过现代化学制剂。

冰米酒亦是古人消暑佳饮。《楚辞》云：“挫糟冻饮，酹清凉些。”意指取冬日储冰，挫入米酒，清凉解暑。此法源于酿酒之技，储冰之智。诗仙李白曾吟：“玉碗盛来琥珀光，但愿长醉不复醒。”冰米酒风味独特，天然醇厚，非今日勾兑之物可比。

唐代社会繁荣，蔗糖普及，冰商应运而生。他们凿冬冰为小块，加冰糖制成冰棍，售卖获利。至宋代，饮料更丰，绿豆水、雪泡豆儿水、梅子水、蜜水等，皆以天然食材调制，无香精色素。白居易诗云：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。”此景虽非夏日，却道古人崇尚自然之理。今人饮品，常添添加剂，反失本真。

元代游牧民族带来牛奶，冰酪应运而生。以牛奶、果酱加冰块制成，质地软糯，冰淇淋之原型。道家张三丰倡养生之道，冰酪天然果糖与牛奶营养，夏日甜品之选。苏轼词曰：“把酒问青天，不知天上宫阙。”冰酪之醇厚，如天上甘露，滋养身心。

冰镇水果亦不可或缺。贵族用冰鉴，外层置冰，内层放果，盖有出气孔，兼冰箱空调之效。平民则取井水或泉水，挂容器于流动水源，降温保鲜。杜甫诗云：“仲夏苦夜短，开轩纳微凉。”此法虽简，却显古人智慧，天然安全，胜过冷藏技术。

建筑与生活的智慧

古人避暑，建筑之妙常被忽视。民间建筑高而密，高者挡阳，使阴凉之气下沉；密者促空气流通，狭巷中气流加速，凉意顿生。此非虚言，今人虽空调日夜，不及胡同铺席之爽。紫气东来，道家言“阴阳调和”，建筑之阴，正是夏日避暑之本。游历古建，常觉凉飕飕者，此之谓也。

普通人家无冰鉴，则借天然之力。挂水果于井水，或置水池中，利用活水降温。此法朴素，却显天人合一之理。警醒世人：今人依赖电器，反失古人智慧。绿色天然，健康无忧，岂不美哉？

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