清朝一两江总督酷爱吃白菜，雍正得知后为何大怒

雍正震怒，并非因白菜本身，而是因其背后奢靡成风、败坏吏治之实。

白菜心与人参火：奢靡之始，危亡之兆

昔人有言：“俭，德之共也；侈，恶之大也。”唐文尧者，两江总督也。少时家贫，日食唯白菜而已，寒窗十载，终登金榜，位至封疆。然富贵之后，不念昔日藜藿之艰，反以白菜为戏——非全株而食，独取其心；尤嫌柴薪烟火粗鄙，竟取上等人参为薪，煨其菜心，谓之“清补”。此等行径，看似雅致，实则糜费无度，已失士人本分。

雍正帝素以节俭自律，宫中膳食用度，常裁减至极。尝见一膳余米粒粘于碗沿，必令拾而食之。彼闻唐氏以人参燃火煮白菜心，勃然大怒曰：“此非食菜，乃食民脂民膏也！”

遂遣李卫密查。李公素有“铁面”之称，奉旨南下，未及旬日，唐氏贪墨、勒索、虚报、私设税卡诸事悉数揭发。其家藏金玉盈室，田产连阡，而所辖州县百姓困苦如故。雍正览奏，拍案而起：“一介寒士，得朝廷厚恩，不思报国，反以民血养奢欲，罪不容诛！”即下诏抄没家产，革职问斩。

一叶知秋：小节不谨，大节难保

道家有云：“祸莫大于不知足，咎莫大于欲得。”吕洞宾尝游市井，见富商以金炉焚香祭神，叹曰：“香可通神，何须金炉？心若不诚，纵烧龙涎亦是虚妄。”张三丰亦言：“真修行不在深山，而在日用之间。一饭一蔬，皆可观心。”唐文尧之败，非败于权谋，实败于一箸菜心之间——忘本、纵欲、欺世，终致身败名裂。

古语有之：“由俭入奢易，由奢入俭难。”《资治通鉴》屡书贪吏之祸，皆始于微末之奢。唐氏之事，恰如一面铜镜：初以白菜度日，志在青云；后以人参煨菜，心堕尘泥。其兴也勃焉，其亡也忽焉。

东坡曾咏：“人间有味是清欢。”清欢者，非无味也，乃心安理得之味。若以万金换一箸菜心，纵得口腹之快，亦失天地之和。八仙过海，各显神通，然皆以淡泊为基，方能超然物外。今观唐氏，不过借白菜之名，行骄奢之实，岂非背道而驰乎？

史笔如刀，不为权贵讳。雍正虽严，然其整饬吏治、崇俭抑奢之举，实为康乾盛世之砥柱。后之览者，当知：一餐一饮，皆关风化；一念一行，俱系国运。

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